Galliano likörü

Galliano Tatlı bir bitki likörü olup, 1896’da konyak yapımcısı Arturo Vaccari tarafından Livorno‘da keşfedilmiş adı İtalyan-Etiyopya savaşı kahramanı Giuseppe Galliano’ya atfen verilmiştir.

Yıldız anason, Akdeniz anasonu, ardıç meyvesi, civanperçemi, lavanta, nane, tarçın ve vanilya aroması içeren Liquore Galliano L’Autentico vanilin ve şeker ve glükoz şurubu ile tatlandırılmakta açık sarı rengini ise karamel ila tartrazinden almaktadır. Galliano alkol oranı % 30 ve %42.3 oranlı iki ayrı formda satılmaktadır.

Altın sarısı bitki likörü ‘Galliano L’autentico‘ dışında vanilyalı ‘Galliano vanilla‘, acı portakal, bergamut ve greyfurtlu acı tadlı amaro ‘Galliano L’aperativo‘, badem ve kirazlı ‘Galliano Amaretto‘, espresso aromalı ‘Galliano Ristretto‘ ve çeşitleri bulunmaktadır.

Galliano L’autentico genellikle limon suyu ile karıştırılarak (istenirse içine şeker şurubu, yumurta akı da eklenerek) soğuk içilmektedir.

Galliano website: http://www.galliano.com/